Sostanze di origine naturale: farmaci, veleni o entrambi
La percezione della popolazione su questo aspetto è però molto diversa nella nostra epoca, in cui si assiste ad una preoccupante e continua crescita di fiducia nei confronti di ciò che è di derivazione naturale, e di una irrazionale sfiducia nei confronti delle sostanze di sintesi, creando in questo modo il presupposto di un problema serio e duplice. Da una parte il rischio della sottovalutazione del potenziale tossico delle sostanze di origine naturale, che interessa ambiti importanti quali quello farmaceutico, nutraceutico, cosmeceutico e nutrizionale. Dall’altra parte il rischio, altrettanto pericoloso ed irrazionale, derivante dalla chemofobia, che toglie a molti l’accesso alla terapia (per esempio il ricorso all’omeopatia) o alla medicina di prevenzione (per esempio la vaccinofobia), oppure, che contrasta il progresso e l’ottimizzazione dei processi produttivi (per esempio la sfiducia nei confronti di alcuni prodotti utilizzati nell’agricoltura integrata). Il Convegno del 25-27 ottobre 2021 si propone quindi di mettere a confronto le opinioni di molti esperti e di definire lo state dell’arte su questo tema di grande rilevanza, con ricadute anche di tipo socioeconomico. Durante l’evento saranno affrontate altre tematiche di interesse della SITOX e saranno dati ampi spazi per valorizzare i contributi dei Soci giovani e/o non strutturati, in diverse sessioni dedicate ai poster e alle comunicazioni orali.